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Tuesday, August 6, 2013

爸爸和女兒的約會

转载:亲子书屋 Qinzi Books Sdn Bhd
<<爸爸和女兒的約會>>

老丁牽著女兒的手,一步一步的走在紅地毯上,
淚眼盈眶中,他憶起了往事。

26年前,咪咪出生了。
她大大的眼睛,小小的嘴巴,像個小天使般,
她是在老丁夫婦結婚六年後,
好不容易才生下的獨生女。
因此,當他看著咪咪天真綻放的笑臉,
除了滿足,更有一種無可推卸的責任,
他默默發誓,要當個最好的父親。

轉眼間,咪咪8歲了,像一隻穿梭在花叢間的小蝴蝶。
晚餐上,咪咪開始播報學校的事,
比如隔壁班的小華暗戀她,她又很喜歡班上的小明啦!

這讓老丁領悟到,
咪咪不再是騎在他脖子上的小寶貝了!
她的世界已經從家庭延伸到學校,
甚至將來會到更遠的地方,
而自己不可能一直陪在女兒身邊。

於是,老丁跟太太商量後,
決定對女兒進行一項計畫。

溫馨趣味的邀約
他先去商店挑了一張漂亮的卡片,
在卡片上親筆寫著﹕
「親愛的咪咪小姐,這週六晚上七點,
我想邀請您與我共進晚餐,
希望您能接受我的邀請。~丁傑。」

「咪咪,妳願意與這位先生共進燭光晚餐嗎?」
丁太太將邀請卡交給咪咪說。

咪咪呆坐在沙發上,水珠般的眼睛轉啊轉地說:
「當──當然──願意,爸爸要與我約會?請我吃飯?」

然後她急忙打開邀請卡:
「哇!真的耶!」

丁太太微笑著在女兒面前對老丁說:
「先生,我的女兒接受您的邀請。
不過,您可以在九點以前送她回來嗎?」

「我保證!」老丁答應後,
轉身對埋頭在邀請卡裡的女兒說:
「咪咪小姐,我會在週六晚上六點半來接您。」

小公主的燭光晚餐
週六下午,丁太太幫咪咪換上了粉紅絲質小洋裝,
穿上白襪、白鞋,綁著兩條小辮子。
六點不到,咪咪已經焦急的等在客廳了。

當門鈴聲響起,咪咪一躍而起,媽媽開門後,
看見爸爸穿著筆挺的西裝站在門口,
手裡還持著一朵玫瑰花說:
「您好,丁太太,我來接您的女兒,她準備好了嗎?」

「我想她已經準備好了!」丁太太轉身對咪咪說:
「玩得開心,準時回來喔!」

老丁將玫瑰花遞給女兒:
「咪咪小姐,您今天真漂亮!」

咪咪接過花,一本正經的說了聲:
「謝謝!」
然後攙著爸爸的手出門。

來到停車場,老丁幫咪咪打開車門,等她坐穩後,
再輕輕地幫她關上。
十分鐘後,他們來到了一家法式西餐廳。

老丁先下車,打開車門,將他的手遞給女兒說:
「咪咪小姐,請下車。」

進了餐廳,他們由侍者安排入座,老丁對侍者說:
「我今天和這位美麗的小姐第一次約會。」

侍者注視著咪咪說:
「她真是一位美麗的公主啊!您真幸運﹗」
然後幫他們在餐桌上點了蠟燭。

咪咪平常十分好動,無論在家裡或學校,
少不了在桌椅間翻來爬去。
但這會兒,她認真地坐在椅子上,
把白餐巾整齊地鋪在腿上,小口小口的咬著麵包,
惹得周圍的人都向她點頭微笑。

教導女兒得到一生摯愛
這往後的十幾年裡,老丁每隔三、四個月,
都會約女兒共度周末,有時吃飯,有時看電影,
但每次都很鄭重,會在一週前寫邀請卡,
讓咪咪徵得媽媽的同意。老
丁的穿著十分莊重,處處顯示紳士風範。

當咪咪18歲開始交男朋友時,
她比同齡的女孩顯得更為自重與成熟;
她很清楚,男孩子對待自己,必須像爸爸那樣。

「……男女交往,互相尊重是最重要的。
但是如果女孩子不懂得自重,怎能贏得男孩子的尊重?
我這十幾年來的苦心,
無非盼望咪咪得到一個像爸爸一樣愛她的男人!

我的女婿,就是一個懂得愛與尊重的人,
把女兒交給他,我這才放心!」

在咪咪的婚禮上,老丁作主婚人致詞時這樣說。

Monday, July 22, 2013

转载:孩子犯錯了,請別急著責罵,先問這八個問題

孩子長大的過程中,免不了會遇到各種問題。作為家長這時不要急著插手,可以先問孩子八個問題,聽聽他們有什麼想法。而往往問不到幾個問題,事情就已經很清楚並得到解決了。家長不妨可以一試。

《第一個問題》:“發生什麼事情了?”

這個問題看起來不起眼,但是非常重要。許多成人碰到突發狀況時,會習慣性的太快下判斷:“一定是你先打他,他才會打你。”“一定是你做錯事,老師才會處罰你。”如果我們不讓孩子從他的角度說說事情的經過,很可能冤枉孩子。況且,讓孩子有機會說話,即使真的是他的錯,他也會因為有機會為自己辯解而比較甘心認錯。

《第二個問題》:“你的感覺如何?”

事情經過是客觀事實,當事人心裡受到的衝擊純然是主觀的感受,無所謂是非對錯。很多時候,我們只是需要把自己的感受說出來而已。一旦說出來,哭一哭,罵一罵,心情就會好多了。腦科學研究表明,當一個人情緒強烈的時候,外在刺激不容易被腦部吸收。也就是說,當一個人還有情緒的時候,別人說什麼他都會聽不進去。總要等到他心情平靜下來,才可能冷靜思考。所以如果我們希望孩子能夠聽得進去我們的意見,我們就需要先同理他的感情,讓他的情緒有個出口。

孩子夠冷靜之後,可以問他

《第三個問題》:“你想要怎樣?”

這時不管孩子說出什麼驚人之語,先不要急著教訓他,而是冷靜的接著問他

《第四個問題》:“那你覺得有些什麼辦法?”

在這個階段,不妨跟孩子一起做腦力激盪,想各種點子,合理的、不合理的、荒唐的、可笑的、噁心的、幼稚的……腦力激蕩的重點就是允許任何看似無稽的想法。這時候不論聽到什麼,都暫時不要做批評或判斷。

等到再也想不出任何點子的時候,就可以問他

《第五個問題》:“這些方法的後果會怎樣?”

讓孩子自己一一檢視,每個方法的後果會是什麼?你可能會很訝異的發現,大部分的孩子都明白事情的後果。如果他的認知有差距,這時候就可以跟他好好討論,讓他明白現實真相。這是一個很好的親子溝通機會,但是要避免說教,只要陳述事實就可以了。

然後問他:“你決定怎麼做?”

孩子一定會選擇對自己最有利的狀況,如果他了解後果,通常會做出最合理、最明智的選擇。即使他的抉擇不是成人期望的結果,也要尊重孩子的決定。成人一定要言而有信,不能先問他怎麼決定,然後又告訴他不可以這麼決定。這樣子,他以後再也不敢信任你了。何況,就算他選擇錯誤,他從這個錯誤中也可以學習到更珍貴難忘的教訓。

接著問《第七個問題》:“你希望我做什麼?” 並且表示支持。

等到事情過去之後,問他《最後一個問題》:“結果怎樣?有沒有如你所料?”

或是“下次碰見相似的情形,你會怎麼選擇?”

讓他有機會檢視自己的判斷。

如此練習幾次,孩子就會有自己解決問題的能力,不需要我們操心了。

【經典八問】

第一個問題:“發生什麼事情了?”

第二個問題:“你的感覺如何?”

第三個問題:“你想要怎樣?”

第四個問題:“那你覺得有些什麼辦法?”

第五個問題:“這些方法的後果會怎樣?”

第六個問題:“你決定怎麼做?”

第七個問題:“你希望我做什麼?”

第八個問題:“結果怎樣?有沒有如你所料?” 或是“下次碰見相似的情形,你會怎麼選擇..........

Thursday, July 11, 2013

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一、做菜须知
1、炒菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老变硬不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 2、炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口。
4、豆腐下锅前,可先放在开水里浸渍一刻钟,这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途再加水,会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。
7、熬骨头汤时,中途切莫加生水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固,影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,会使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。
9、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。

二、生活巧用醋
1、外出容易晕车,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,减轻晕车症状。
2、失眠,可将一汤匙食醋倒入冷开水中,搅匀喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,则效果更佳。
3、有人发生昏厥,可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。
4、新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝,避免铝毒危害身体。
5、在烹调水产品蟹、虾、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
6、醋煮花生米或黄豆,是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴,具有降脂、降压的疗效。
7、宴饮进食,如感胸满腹胀,可用醋50毫升加水至100毫升冲淡服下,增加胃酸,促进消化。
8、饮酒过量已有醉意者,可服50%食醋100至200毫升,解酒毒、养肝肾。
9、餐后的食具,如果使用1%食醋液煮沸消毒,可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。
10、醋是家庭烹调的必备调味品。 在醋内加上两滴白酒和一点盐,即可成为香醋。在煮肉或马铃薯时,加上少量醋就容易炖烂,味道亦好。煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。
11、擦皮鞋时,滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:铜、铝器用旧了,用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽;宰鸡杀鸭前20分钟,给鸡鸭灌上一汤匙醋, 拨毛就变得轻而易举了。
12、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉;丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新:毛料衣服磨光的地方,用50%浓度的醋水抹,然后用湿布铺垫熨烫,亮斑即可消失。
13、醋还有消毒杀菌作用。用醋拌的凉菜卫生爽口;用醋蒸熏房间,能杀菌防流感;每天用40%的醋水溶液,加热后洗头可防治脱发,头屑过多;用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。

赶走烦人的水垢 三、残茶的妙用
1、湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。
2、可以煮茶叶鸡蛋,其味道清香,非常可口。
3、用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅,可使该物品更为光洁。
4、把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。
5、残茶叶晒干后,还可以装入枕套充当枕芯,枕之非常柔软。
6、把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。
7、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。
8、残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。
9、把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。

四、西瓜皮的妙用
1、削去青皮,将其切成小方快或细丝,加上盐、酱油、糖等佐料,与辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
2、将去皮切成的小块或小条的瓜条,入水煮沸,再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳,而且能消署利尿。
3、把去皮后的瓜皮切成细长小条,用食盐腌2~3小时后,将盐水沥出,再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌,即 可食用。
4、将去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上铺火腿片,加上调料,上锅清蒸,其味鲜美,清香四溢。

五、淘米水的妙用
1、用淘米水洗浅色衣服易去污,而且颜色鲜亮。
2、沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。
3、用淘米水洗手,可用滋润皮肤作用。
4、用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。
5、将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。
6、把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。
7、用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净。
8、用淘米水洗猪肚,比用盐或骨矾搓洗省劲、省事、且干净、节约。
9、常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。
10、淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。
11、用淘米水擦洗后的油漆家具,比较明亮。
12、用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。

六、食盐的妙用
1、想让花开得更鲜色,在花盆里浇一点点盐水即可。
2、用盐水洗冻疮可止痒。
3、早上喝一杯淡盐水,有助大便通畅。
4、将盐水搽在被开水烫了的皮肤上,可减轻疼痛。
5、用盐可以擦掉铜器上的黑点。
6、洗澡时,水里放点盐,可治疗皮肤病。
7、用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。
8、煮破了壳的鸡蛋时,水里放点盐,蛋白就不会流出来了。
9、将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上血迹擦掉。
10、为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。
11、每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。
12、洗水果时先把水果表面的污渍揉搓掉,然后把水果浸泡在盐水中,半小时后再冲洗干净,即可放心吃。
13、当嗓子内小舌红肿下垂时,用盐末点治,可减轻喉部不适。
14、用淡盐水和绿茶或菊花洗眼,可以使红肿热痛的急性眼结膜炎很快好转。
15、用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病,对手、脚冻疮也有一定的消肿、止痒作用。
16、用热盐汤浸泡双脚,或用炒盐熨贴腰背,对风湿筋骨病,有一定的止痛作用。
17、有虫蔬菜虽无农药污染,但叶上小虫非常难洗,只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3-5分钟,虫子便会自动掉入水中。
18、清洗平菇表面的粘稠物时,可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右,然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。
19、夏季豆腐很难保存,但将食盐溶解于水后烧沸,冷却后把豆腐浸放于盐水中却能使豆腐保存很长时间。
20、煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。
21、新买的碗碟或玻璃杯先放在盐水中煮过,以后就不易破裂。
22、菜刀用钝后,将刀放在盐水中浸泡半小时左右,然后在磨刀石上边磨边浇盐水,能使刀刃锋利,且经久耐用。

七、食盐美容法
1、雪肤洗澡时,用干净的纱布装入适量的细盐,在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打,约五六分钟即可,可除去已殆的角质皮肤,有助血液循环,使皮肤细嫩白皙。
2、祛斑食盐1份,白蓝粉6份、兰花粉3份、白糖半份,加少话水调成糊状,敷抹于斑处,隔日一次,可使斑色变浅至无。
3、除痘食盐一匙、白醋半匙、开水半小标,溶解后以棉花蘸洗患处,每日一次,连续数日即可见效。经常使用粉刺去无踪。
4、嫩肤食盐15克,杏仁粉100克,加冷水调成糊状敷于面部,每周2—3次,可使肌肤爽滑细润有光泽。
5、美齿每日早晚用淡盐水漱口,或在牙膏上洒上少许精盐,可有效地祛除烟茶垢,预防龋齿发生,使牙齿洁白有光泽。

八、牛奶的妙用
1、除鱼腥味-炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强佳味。
2、做冻鱼-在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
3、除蒜味-喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。
4、去酒迹-如果白衬衣上留下了酒迹,可用煮开的奶擦拭,即可去起污迹。
5、去水果迹-变味的牛奶能去掉花衣服上的水果迹,在痕迹处涂上牛奶,过几小时再用清水洗,就能洗干净。
6、去墨水迹-衣服上沾染了墨水迹,先用清水洗,再用牛奶洗,然后用洗洁精洗,即除。
7、去铁锈-衣服挂在钉子上,或沾到了铁锈,是很难洗得掉的,如果先把有铁锈的地方,用沸水浸湿, 涂上发酸的牛奶,在抹上肥皂,就可洗干净了。
8、消除眼肿-早晨起床眼皮肿了,用牛奶加一点醋和开水混合,然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦5分钟,再用热毛巾捂一下,很快就会消肿。
9、使硬鞋油变软-打开的鞋油放久了,会变得发硬而不好再用,如向里面加入几滴鲜牛奶,鞋油就会变软,用起来仍然同新鞋油一样。
10、治轻微烧烫伤-在患处敷上点烧开的牛奶,可迅速消除因烧、烫伤的灼痛。
11、贴标签-要使玻璃上的标签贴得牢,可先将标签放在牛奶中泡一泡。

九、不可不知牙膏十大妙用
  1.用布蘸点牙膏擦拭水龙头,可使水龙头光亮如新。
  2.用海绵蘸点牙膏刷洗脸盆和浴缸,效果很好。
  3.用棉布蘸点牙膏后,轻轻擦拭泛黄的白色家具,可使家具颜色还原如新。
  4.用温热的湿抹布将灶台上的焦垢润软,然后用尼龙洗碗布蘸牙膏用力刷洗污垢,再用干净的布擦干净即可。
  5.烹调完鱼后,手上仍残留有鱼腥味,不妨在手上挤点牙膏搓洗,鱼腥味便能立刻消除。
  6.手上沾了食用油、签字笔油、汽车蜡或机油等难洗的油污,用牙膏搓洗就能清除。
  7.衣服的袖口和衣领是比较难洗涤的,用牙膏涂在污处,反复搓洗,效果不同凡响。
  8.白球鞋穿久后常会泛黄,先用专用清洗剂处理,再用牙刷一刷,清水冲洗,球鞋便可洁白如新。

Sunday, April 21, 2013

淘米水的功效出奇多

转载自面子书

※ 淘米水的藥用價值:等於10種藥
  淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,特別是頭一兩次淘米水含有鉀,淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性,加入食鹽入藥後,具有清火、涼血、解毒的功效。

  研究發現,洗米水裏含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分,可以用來洗臉、潤膚,煮後飲用,對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥,作為調養脾胃的藥方。

  用淘米水加食鹽煮開後,外洗或外擦皮膚,對皮膚有比較溫和的清潔作用,而且可以保持皮膚表面正常的酸鹼度,抑制病原微生物的生長,防止皮膚搔癢。

  另外,頭一兩道淘米水會呈現PH值為5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,PH值約為7.2左右,這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且與一般的工業洗衣粉相比,它的洗凈力適中,質地溫和,沒有副作用。

※ 皮膚科醫生:淘米水不刺激皮膚、無副作用
  然而,在皮膚科醫生眼裏,淘米水還有別樣的功效——祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人,用淘米水洗臉,不僅可祛除肌膚污垢,還不會刺激皮膚。

  醫生說:淘米水之所以有這樣的妙用,是因為大米的表面(頭道淘米水中)含有鉀,第一次淘米的水呈弱酸性,而第二次的淘米水則呈弱鹼性,很適合用於面部弱酸環境的清潔,有時可代替潔面用品,而且它性質溫和、不刺激皮膚,無副作用。如果加熱使用,清潔能力更強。

※ 怎樣使用淘米水防皮膚瘙癢?清洗頻率?清潔方法?
  每天淘米時,留下第二次淘米的水,讓它慢慢澄清,取上面的清液部分來洗臉。

  需要強調的是:用淘米水洗臉不要過於頻繁,建議隔一兩天用一次。一般堅持用一個月後,皮膚會有比較明顯的改善。

  如果使用一段時間後,沒有任何變化,說明您的膚質並不適合,建議更換其他清潔方法。

  另外,用淘米水加點兒食鹽煮開後外擦皮膚,對皮膚也有清潔作用,對調整皮膚表面酸鹼度,抑制病原微生物的生長,防治皮膚瘙癢有一定益處。

Thursday, April 11, 2013

70個做飯技巧

转载自Facebook. 現在很多年輕人都不會煮飯,或者就算會,也就是煮煮麵什麼的,但是,咱不能總是這樣,一定要學會用自己雙手養活自己哦!年輕人必須學會的70個做飯技巧,

1、【煮水餃】時,在水里放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和麵時,每500克麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺刮不粘連。

2、【燉肉】時,在鍋裡加上幾塊桔皮,可除異味和油膩並增加湯的鮮味。

3、【煮骨頭湯】時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中。

4、【燉雞】:洗淨切塊,倒入熱油鍋內翻炒,待水分炒乾時,倒入適量香醋,再迅速翻炒,至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時,立即加熱水(沒過雞塊),再用旺火燒十分鐘,即可放入調料,移小火上再燉20分鐘,淋上香油即可出鍋;應在湯燉好後,溫度降至80~ 90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高,燉雞先加鹽,雞肉在鹽水中浸泡,組織細胞內水分向外滲透,蛋白質產生凝固作用,使雞肉明顯收縮變緊,影響營養向湯內溶解,且煮熟後的雞肉趨向硬、老,口感粗糙。

5、【泡菜】壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產生白花。

6、【燒豆腐】時,加少許豆腐乳或汁,味道芳香。

7、將【綠豆】在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦。

8、【煮蛋】時水里加點醋可防蛋殼裂開,事先加點鹽也可。

9、【煮海帶】時加幾滴醋易爛;放幾棵波菜也行。

10、【煮火腿】之前,將火腿皮上塗些白糖,容易煮爛,味道更鮮美。

11、【羊肉去羶味】:將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋,半小時後取出蘿蔔塊;放幾塊桔子皮更佳;每公斤羊肉放綠豆5克,煮沸10分鐘後,將水和綠豆一起倒出;放半包山楂片;將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入;1公斤羊肉加咖哩粉10克;1公斤羊肉加剖開的甘蔗200克;1公斤水燒開,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸後撈出,再重新加水加調料。

12、【煮水餃】時,在鍋中加少許食鹽,鍋開時水也不外溢。

13、【煮麵條】時加一小湯匙食油,麵條不會沾連,並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。

14、【煮麵條】時,在鍋中加少許食鹽,煮出的麵條不易爛糊。

15、【熬粥或煮豆】時不要放鹼,否則會破壞米、豆中的營養物質。

16、用開水【煮新筍】容易熟,且鬆脆可口;要使筍煮後不縮小,可加幾片薄荷葉或鹽。

17、【豬肚煮熟】後,切成長塊,放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒,豬肚便會加厚一倍。

18、【煮豬肚】時,千萬不能先放鹽,等煮熟後吃時再放鹽,否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。

19、【煮牛肉】:為了使牛肉燉得快,燉得爛,加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量,用紗布包好)同煮,肉很快就爛且味道鮮美。

20、【煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類】時,加點醋可使其軟化。

21、【燉老雞】:在鍋內加二三十顆黃豆同燉,熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前,先灌給雞一湯匙食醋,然後再殺,用文火煮燉,就會煮得爛熟;或放3~4枚山楂,雞肉易爛。

22、【老雞鴨】用猛火煮,肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時,再用微火燉,肉就會變得香嫩可口。 

23、【燉老鴨】:在鍋裡放幾個田螺容易爛熟。

24、【燒鴨子】時,把鴨子尾端兩側的臊豆去掉,味道更美。 

25、【煮鹹肉】:用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮,可消除臭味。

26、【紅燒牛肉】時,加少許雪裡紅,肉味鮮美。

27、【做紅燒肉】前,先用少許硼砂把肉醃一下,燒出來的肉肥而不膩,甘香可口。 

28、【油炸食物】時,鍋裡放少許食鹽,油不會外濺。

29、在【春捲】的拌餡中適量加些麵粉,能避免炸製過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象。

30、【炸土豆】之前,先把切好的土豆片放在水里煮一會兒,使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層,然後再用油炸。

31、【炸豬排】時,在有筋的地方割2~3個切口,炸出來的豬排就不會收縮。

32、將【雞肉先醃】一會兒,封上護膜放入冰箱,待炸時再取出,炸出的雞肉酥脆可口。

33、【煎荷包蛋】時,在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水,會使蛋又黃又嫩。

34、【煎雞蛋】時,在平底鍋放足油,油微熱時蛋下鍋,雞蛋慢慢變熟,外觀美,不粘鍋。

35、【煎雞蛋】時,在熱油中撒點麵粉,蛋會煎得黃亮好看,油也不易濺出鍋外。

36、用【羊油炒雞蛋】,味香無異味。

37、【炒雞蛋】時加入少量的砂糖,會使蛋白質變性的凝固溫度上升,從而延緩了加熱時間,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋製品變得膨鬆柔軟。 

38、【炒雞蛋】時加入幾滴醋,炒出的蛋鬆軟味香。 

39、【炒茄子】時,在鍋裡放點醋,炒出的茄子顏色不會變黑。 

40、【炒土豆】時加醋,可避免燒焦,又可分解土豆中的毒素,並使色、味相宜。

41、【炒豆芽】時,先加點黃油,然後再放鹽,能去掉豆腥味。

42、【炒波菜】時不宜加蓋。

43、【炒肉片】:肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉,打入一個雞蛋,拌勻,炒散;等肉片變色後,再加佐料稍炒幾下,肉片味美、鮮嫩。

44、【炒牛肉絲】:切好,用鹽、糖、酒、生粉(或雞蛋)拌一下,加上生油泡醃,30分鐘後再炒,鮮嫩可口。

45、【炒肉菜】時放鹽過早熟得慢,宜在將熟時加鹽,在出鍋前再加上幾滴醋,鮮嫩可口。

46、【肉絲】切好後放在小蘇打溶液里浸一下再炒,特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜餚,只要按2份糖1份醋的比例調配,便可做到甜酸適度。 

47、【炒糖醋魚、糖醋菜幫等】,應先放糖,後放鹽,否則食鹽的“脫水”作用會促進菜餚中蛋白質凝固而“吃”不進糖分,造成外甜裡淡。

48、【做肉餅和肉丸子】時,一公斤肉餡放2小匙鹽。 

49、【做丸子】按50克肉10克澱粉的比例調製,成菜軟嫩。 

50、【做滑炒肉片或辣子肉丁】,按50克肉5克澱粉的比例上漿,成菜鮮嫩味美。

51、【做饅頭】時,如果在發麵裡揉進一小塊豬油,蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟,而且味香。

52、【蒸饅頭】時摻入少許桔皮絲,可使饅頭增加清香。 

53、【蒸饅頭】鹼放多了起黃,如在原蒸鍋水里加醋2~3湯匙,再蒸10~15分鐘可變白。

54、將少量明礬和食鹽放入清水中,把切開的【生紅薯】浸入十幾分鐘,洗淨後蒸煮,可防止或減輕腹脹。

55、【牛奶煮糊了】,放點鹽,冷卻後味道更好。

56、【放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒】時加點醋,辣味大減。

57、烹調時,【放醬油若錯倒了食醋】,可撒放少許小蘇打,醋味即可消除。

58、【菜太酸】,將一隻松花蛋搗爛放入。

59、【菜太辣】,放一隻雞蛋同炒。

60、【菜太辣】,放些醋可減低辣味。

61、【菜太苦】,滴入少許白醋。

62、【湯太鹹又不宜兌水】時,可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中;也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中。

63、【湯太膩】,將少量紫菜在火上烤一下,然後撒入湯中。

64、【花生米用油炸熟】,盛入盤中,趁熱撒上少許白酒,稍涼後再撒上少許食鹽,放置幾天幾夜都穌脆如初。

65、【菜籽油有一股異味】,可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻,油即可變香。

66、用菜油【炸一次花生米】就沒有怪味了,炒出的菜餚香味可口,並可做涼拌菜。

67、【炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁】,可將白蘿蔔切成厚圓片,用筷子把蘿蔔戳幾個洞,放入剩油中炸,殘渣會附著在蘿蔔片上,取出清除殘渣,再反复放入鍋中炸,混濁的油可變清澈。

68、【炒菜時】應先把鍋燒熱,再倒入食油,然後再放菜。

69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒,易使酒蒸發而【去除食物中的腥味】。

70、【熬豬油】:在電飯褒內放一點水或植物油,然後放入豬板油或肥肉,接通電源後,能自動將油煉好,不濺油,不糊油渣,油質清純。

Wednesday, April 10, 2013

生活智慧:《14個讓你吃驚的小常識!》

转载自Facebook

1.吹風機對著標籤吹,等吹到商標的膠熱了,就可以很容易的把標籤撕下來;

2.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都捲成卷;

3.炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水,再入味,炒出來會很嫩滑;

4.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鐘可護膚;

5.喝優酪乳能解酒後煩躁,優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,并且含鈣豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效;

6.洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩,然後再用清水沖洗,黑頭和粉刺就會清除乾淨,毛孔也會變小;

7.如果喉朧、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽食,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了;

8.治療咳嗽,特別是乾咳,晚上睡覺前,用純芝麻香油煎雞蛋,油放稍多些,什麼調味料都不要放,趁熱吃過就去睡覺,連食幾天效果很明顯;

9.大热天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳;

10.吃過於肥膩的食物後飲茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝;

11.睡眠不足會變笨,一天需要睡眠八小時,有午睡習慣可延緩衰老;

12.皮鞋皮包放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可;

13.及時補充水分但應少飲果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料,含有較多的糖精和電解質,喝多了會對腸胃產生不良刺激,影響消化和食慾。因此热天應多喝白開水或淡鹽(糖)水;

14.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘,堅持一個月,面部會變得很滋潤。

Tuesday, January 8, 2013

2013年寫給自己的5句話

转载自七葉佛教書舍:

2013年寫給自己的5句話:

1、再難也要堅持
2、再好也要淡泊
3、再差也要自信
4、再多也要節省
5、再冷也要熱情

Monday, January 7, 2013

外遇

转载自面子书

說實在的,當人妻子真的必須要有點智慧!
如果不信,且看以下一對夫妻聊到有關外遇問題時的一段談話:
公:我聽說 xxx 居然外遇,他因為跟老婆之間的感情出了問題,所以他結交了一個漂亮的新女友耶!
婆:哇!你該不會也想這樣吧?
公:不會啦!那是因為他跟老婆相處的有問題,我們才沒有咧!
婆:這樣好了,我們先來聊聊一些事情,如果有一天,有漂亮的女生約你看電影,而你很想去的話。你就請她來幫我們顧小孩,然後我請你去看電影。如果你在路上看到哪個女生的穿著打扮你很欣賞,進而覺得你的老婆不夠漂亮的話。你去問問她一個月的保養跟置裝預算,然後從你的薪水給我一樣的預算,我想我應該也可以辦得到。如果你真動了心,想跟她結婚的話。那我跟你兒子搬出去讓你住,你跟她搬來跟你媽住三年(要跟我住一樣長的時間喔)。過年過節你都跟她過,然後情人節什麼的我跟你過,祭祖拜拜她去弄。看電影郊遊什麼的我來就好。最好她還願意照顧你的兒子,這樣我們玩起來才過癮。出國渡假我還可以自費呢!如果我不用自掏腰包孝敬老的,這點餘力應該還是有的。
公:這種條件,誰肯來當我的女朋友啊!
婆:那就對啦!你缺的應該是請個佣人來分擔掉我的辛勞,讓我有時間有餘裕跟你快樂的去玩耍。當我跟公婆相處觸礁的時候,我需要的是跳開那樣的角色而不受爭議。如果能夠做到這些。我就是你一輩子的女朋友。不然我永遠就像現在這樣只能是個黃臉婆老媽子。
公:那萬一是妳外遇呢?
婆:關於這點我可以肯定的告訴你喔!一輩子去伺候一家子的事情,一次就夠了,如果我想外遇,我也只會想交男朋友,不會想結婚的。所以只要你能定期保養我,我就不會外遇了…
公:這樣說感覺我很吃虧耶!
婆:那你現在該了解當女人尤其是當妻子有多吃虧了吧?
公:.......

Wednesday, December 26, 2012

女人經期養生比做美容重要

转载自Facebook

月姐到,要保暖,離空調,不吃冰。
可泡足,要活動。喝暖湯,出點汗。
見血塊,喝紅糖,補激素,蜂王漿。
溫豆漿,延衰老,刺激物,不要吃。
遇經痛,灌姜湯,腰若痛,吃黑豆。
月姐走,快保養,想瘦身,好時機。

Thursday, October 11, 2012

43个妈妈可能没有教到的人生细节

转载自Facebook

(1)去别人家里,不要坐在人家的床上..
(2)在酒桌上与别人碰杯,自己的杯子一定要低於对方的,特别是对方是长辈或领导..
(3)晴带雨伞,饱带乾粮,未雨绸缪总是好的..
(4)如果问别人话,别人不回答你,不要死著脸皮不停的问..
(5)吃饭的时候尽量不要发出声音。
(6)捡东西或者穿鞋时候要蹲下去,不要弯腰撅屁股。
(7)别人批评你的时候,即使他是错的,也不要先辨驳,等大家都平静下来再解释。
(8)做事情要适可而止,无论是狂吃喜欢的食物还是闹脾气。
(9)到朋友家吃完饭,要主动帮忙洗碗清理桌子,主人做饭已经很辛苦了,不能事後还让主人清理..
(10)生活中会遇见各式各样的人,你不可能与每个人都合拍,但是有一点是四海皆準的:你如何对待别人,别人也会如何对待你..
(11)待客不得不大,持家不得不小。
(12)把拳头收回来是为了更有力的还击..
(13)人活在这个世上,首先要学会一个“忍”字..
(14)任何时候对任何人不要轻易告诉对方你的秘密。
(15)钱不是靠攒的,会花才会赚..
(16)学无止境,不仅仅是学书本知识,更要学会怎麽待人处事,社会远比你想像的要复杂。
(17)不要跟同事议论上司或其他同事的是非,你的无心之言很可能成为别人打击你的證据。
(18)做事情,做好了是你的本分,做的不好就是你失职..
(19)只有错买,没有错卖。不要只顾著贪小便宜。
(20)有时候孤单是正常的,不要害怕,要自己调剂..
(21)有真正的朋友,但不知你有没有福气遇到。不管有没有遇到,都不要否认它。不要算计别人,尤其不要算计自己喜欢的人。对自己喜欢的人,不要使用手段去得到..
(22)最勇敢的事情是认清了生活的真相之後依旧热爱生活。不要害怕欺骗,但要知道世界上存在欺骗..
(23)借钱的时候,心里要有个底,就是要想著这个钱是回不来的。所以藉出去的钱永远要在自己能承受的损失範围之内。可以承受的数字以内,即使回不来,也是心里早準备好的。自己不能承受损失的数目,就不能藉。
(24)最好的朋友之间,除非他穷的吃不了饭了,否则最好不要有经济往来。许多可贵的友谊都败坏在钱上..
(25)君子可寓意於物,但不可留意於物。
(26)出门在外能忍则忍,退一步海阔天空。
(27)擦桌子的时候要往自己的方向抹。
(28)打电话接电话第一句话一定要是:「餵,您好」;掛电话的时候等别人先掛。
(29)一次不忠 百次不容..
(30)不随地吐痰扔东西,如果没有垃圾箱,就拎回家扔垃圾筒里。
(31)多看书对心灵有益,你会看到一个更广阔的世界。
(32)是你去适应社会,不是社会来适应你..
(33)不要让别人知道自己的真实想法,要笑在人前笑,要哭一个人躲起来哭。
(34)走路手不要插在口袋里。
(35)简单的事情複杂做,複杂的事情简单做。
(36)机会只留给有準备的人,天上不会掉馅饼。
(37)不管什麽条件下,仔细刷牙,特别是晚上。
(38)早上一定要吃早餐,没有早餐喝杯水也一定要。
(39)少说别人是非,把自己管牢。
(40)你是无价之宝。
(41)女生,和男孩子出去要自己买单。
(42)要对自己的行为负责,不要怨天由人,在做之前要想想应不应该,出了事要学会自己解决。
(43)要想人前显贵,必先人後受罪

Thursday, October 4, 2012

丟了翅膀 他仍是天使

转载自:Facebook 女人帮

当在外地出差的我坐飞机赶回来时,十个月的儿子新新已经被推出抢救室。医生说持续的高烧也许损伤了脑神经,我要有心理准备接受可能的后遗症。

老公两天后才从国外回来。出院后,我们常常测试新新的听力和视觉,没有发现任何异常。我们终于放下忐忑的心。可渐渐地,我发现他开始瞪着无神的眼睛发呆,或者呈现一种令我不安的笑容。当和新新一般大的孩子开始迈着步子,清脆地喊着爸爸妈妈的时候,新新依旧呆呆坐在那里,傻傻地笑着。抱着他四处求医,结论同出一辙:新新的智力将会停留在幼儿期,除非发生奇迹。

那是段痛不欲生的日子,抱着孩子寻找各种可能的奇迹,秘方、偏方,甚至针灸。那长长的针如同刺在我的心尖,汗和泪伴着孩子凄厉的哭声一起落下。我多么希望这只是一场梦,梦醒后充满灵气的新新在对我甜甜地笑。我开始幻听,总感觉新新在喊妈妈。

我深深自责为了事业没有照顾好儿子,却不敢留在家里面对。每天下班后沉默地搂着他,日复一日,泪流尽了,心也似乎麻木了。老公也因为家里气氛沉闷,渐渐变得很少回家吃饭。

婆婆来看我们,说把新新带走,让我们再要一个孩子。我不假思索断然拒绝,我不能那样做!他没有选择地来到这个世界,又因为我的疏忽变成这样,已经够不幸了!把新新紧紧搂在怀里,我不要别人分享对他的爱!

新新两周岁生日那天,我才惊觉老公已经不再陪我们一起吃饭了,怕失去他的恐慌开始噬咬着我,使我觉得难以呼吸。直至深夜,一身酒气踉踉跄跄的老公才踏进家门,我已经荒芜的泪水终于又奔涌出来。老婆,我们再要一个孩子好吗?我狠狠点着头,与他紧紧相拥,抵死缠绵……

我又怀孕了!抚着逐渐隆起的小腹,有些苦涩的甜蜜。我仿佛比谁都期待这个孩子,却又在内心里抗拒这个孩子。看到新新向我伸来的手臂,我的心又涌起巨大的痛楚:新新,这个世界,除了妈妈谁还能爱你 !

我终于下定决心打掉这个孩子,可检查结果使我震惊:我竟然怀了双胞胎!

2002年的夏天,一对漂亮的小女孩阳阳和月月降临了。满月以后,那对粉雕玉琢的小人,总是甜甜地笑,很少哭闹。只要我一说话,头就随着我的声音转,让我充分享受到做妈妈的喜悦。我已经顾不上新新,无论我多么约束自己,潜意识里我已经开始忽略新新,只把他交给保姆,甚至开始讨厌他那傻傻的样子。

转眼,阳阳和月月会走了。新新一般不注意什么,只是对这两个妹妹格外敏感,常常注视她们的一举一动,似乎带着极大的兴趣,而且不同于平时的眼神。我是不允许他接近她们的,他只能那样在一边望着,可我控制不住阳阳和月月蹒跚迈向新新的脚步,她们同样对新新表现出极大的兴趣。而我却舍不得强迫她们什么,只是一次又一次严厉地对新新说,记住,不许碰妹妹!不许碰妹妹!渐渐地,他对我有了怯意,我却丝毫没觉得有何不妥。

一天,孩子们在午睡,保姆出去买菜,我去储物间整理衣物。突然听到孩子的哭声,我连忙跑进卧室,看到新新正从床的栏杆间缝向外拉月月的两根手指,手指被卡住,新新还在用力向外拉。我一把拉过新新,照着他的手,狠狠拍打,不是告诉你不许碰妹妹,不许碰妹妹吗!看你以后还碰不碰妹妹!我越打越生气,似乎在发泄对他积累的厌恶。我疯了似的寻找可以用来打他的东西,直到看见镜子里自己魔鬼一样的脸。我终于听到孩子们的哭声,终于看到蜷缩一团哭泣的新新,还有女儿们的喊叫声……

保姆回来了,抱起新新,看着我余怒未消的脸想说什么,我摆摆手让她抱新新回自己的房间。我哄着阳阳和月月,突然看到床上有几块动物饼干,阳阳的手里还握着一块要喂我。我连忙到月月那边,果然月月那边床下有几块饼干,已经被我踩碎了。新新最喜欢吃动物饼干,原来他拉妹妹的手是要给妹妹饼干。我的心被刺痛了,连忙到他的房间,他已经被保姆哄睡了,可还在睡梦里抽搐着。我不禁泛起一阵酸楚,我这是怎么了?我还是他的妈妈吗?

一天,我和女儿们玩着拥抱的游戏。我拍拍手,她们就喊着妈妈,张着小胳膊争先恐后向我跑来,然后我们紧紧拥抱。这么简单的游戏,她们却乐此不疲,一遍又一遍。忽然,新新也张开他的胳膊,向我跑来,含糊地说着,妈妈,妈妈。我简直不相信自己的耳朵!我的儿子,自从来到这个世界,从没开过口!紧紧搂住扑到怀里的新新,我哭了。已经对他沉睡的母爱被重新唤起,儿子,妈妈有多久没搂过你,妈妈对不起你!

我终于开始认真思考我的孩子们,我有一个与众不同的家庭,我竟然有三个孩子!他们正渐渐长大,将来要有他们自己的人生。等我离开这个世界时,只有他们之间才能互相照顾。尤其新新,他需要好多好多的爱。

我不再分隔他们,而是常常告诉女儿们,要好好爱哥哥,因为没有他,就没有她们。我知道她们听不懂,我只希望她们会记住我的话。

我每天陪三个孩子做游戏,唱歌,跳舞,为他们讲故事。而新新,越来越有灵气,不但会叫爸爸、妹妹了,还会含糊表达自己的需要,而且会随着节奏跳些简单的舞步。看着并成一排熟睡中的孩子们,我终于相信这个世界上有奇迹,那就是爱,爱可以创造一切!

阳阳和月月到了上幼稚园的年龄,我也该上班了。为了减少我的负担,婆婆来商量着把新新接走。我犹豫再三,其实按新新现在的情况,勉强可以上幼稚园,可他毕竟和别的孩子不一样,我害怕来自外界给他的伤害。

新新被带走的那个晚上,女儿们不肯上床睡觉,一定要等哥哥回来。她们闪着漂亮的大眼睛问我,哥哥什么时候回来?为什么哥哥不上幼稚园?我的心一凛,回答她们,哥哥生病了,要好长时间才会好。她们又问。他会想我们的,为什么我们不照顾他呢?快让哥哥回来,我们会照顾他的。我的心紧了又紧,你们要乖乖的,只要你们听话,哥哥就会回来。她们终于乖乖睡下,而我在黑夜里挂念着新新。儿子,你好吗?

女儿们只去了三天幼稚园,就说什么也不肯去了,告诉我幼稚园里有好多好玩的玩具,还有好多的小朋友,还学习新歌,认字,英语,她们要等哥哥回来一起去。她们充满期盼的眼睛望着我,还带有小小的挑衅。我讶于她们的执拗,耐着性子哄着她们,可她们却怎么也不肯答应。我沉下脸一手抱着一个,她们哇哇哭起来,妈妈骗人,说只要我们乖,哥哥就会回来,我们都听话了,可哥哥还是没有回来!

我的心猛地僵住了!压抑的眼泪再也控制不住,你们的哥哥,他和别人不一样,他永远学不会那些东西!女儿们为我擦着泪,会的,会的,妈妈,哥哥能学会的,我们会帮助他的!看着她们,我感到了做妈妈的歉疚,我只会一味逃避,以为自己很爱新新,却不如孩子们充满信心去面对。

门铃响,竟然是婆婆送新新回来了!几天不见,新新瘦了好多。婆婆无奈地说,这几天新新几乎没吃东西,也不肯睡觉,只一直哭,喊着妹妹,妹妹。她看了心里实在难受,不得已就送回来了。

女儿们兴奋起来,拉着新新的手,开始讲幼稚园的事情,还催促我为新新换最漂亮的衣服,他们要一起去幼稚园。

我找到园长,请求她让我的孩子们在一起。因为按照新新的年龄应该上大班,可他的智力水准还不如小班的孩子。当看到我的女儿们一边一个拉着儿子的手,并挥手和我再见的时候。我相信这个决定是对的,爱会为我们创造更多的奇迹。

每天从幼稚园回来,阳阳和月月都帮助新新复习一天学过的东西,而且不许我插手。我的女儿们是班里最出色的孩子,学什么都特别快,而且记得牢。我知道那是因为她们要教哥哥,所以格外用心去学习。从没看过比她们还有耐心的孩子,轮流一遍又一遍教着笨拙的新新,一个单词往往要重复好多好多遍,甚至梦里还在喃喃。每次新新学会了,她们就会欢呼起来,然后学着幼稚园老师的样子翘起大拇指说,哥哥你好棒,哥哥你真棒!而我的儿子,就看着妹妹,傻傻憨憨地笑着。

老师要求每个孩子学习写自己的名字,这对新新来讲简直是不可能的事情。可一个月后的一天,女儿们兴奋地拉着儿子跑来告诉我,哥哥会写自己的名字了!我将信将疑地看着儿子在纸上歪歪扭扭地写下两个大大的"新"字,尤其看到他们练习的本子,我小小的女儿们,竟然知道把哥哥的名字拆成笔划来教,好几个本子写着他们循序渐进的过程,我再一次被女儿们的耐心折服得泪流满面。

一天,我去接他们。走到教室门口,听到有个孩子喊着,你们的哥哥是个傻孩子!我一惊,连忙走进去。我示意正要阻止的老师,决定让孩子们自己去面对。

只见阳阳憋红了小脸对那个孩子说,我的哥哥不是傻孩子,他是天使,他丢了翅膀,来到我们家,变成一个世界上最好的哥哥,他只不过还没习惯人间的生活。孩子们发出"哇"的惊叹声,你们的哥哥竟然是天使哎!

老师含着眼泪搂过阳阳,对孩子们说,新新是我们班的天使,他会爱我们每个小朋友,还教会我们如何去爱别人。

回家的路上,我的心被女儿编织的故事激荡着。我问她们为什么那么爱哥哥,她们一起回答,因为没有哥哥就没有我们啊!忽地泪又盈满我的眼,原来她们已经牢牢记住了我的话,那么小,就学会了爱和感恩。他们是上天赐给彼此的天使,也是上天送给我最珍贵的礼物。因为他们,我才知道,做妈妈是那么值得骄傲和幸福!